Kosthållstjänster
Kosthållsenheten tillreder all mat i Raseborg i egen regi.
Raseborgs stads kosthållsenhet har för närvarande 1 centralkök, 4 tillverkningskök och 33 utdelningskök av varierande storlek, vilka årligen tillsammans producerar ca 1 100 000 portioner.
Kosthållsenhetens huvudmålsättning är att tillreda näringsrik och god mat till ett ekonomiskt fördelaktigt pris. Målsättningen är att köken i mån av möjlighet använder närproducerade råvaror.
Andelen vegetariska luncher på enhetens matsedel är 1–2 per vecka.
Ekologiska produkter används och målet är att andelen ekologiska produkter utökas kontinuerligt. Halvfabrikat används i liten skala.
Matsvinnet vägs dagligen i stadens alla skolor, målsättningen är att minska matsvinnet och fotavtrycket i miljön.
Genom matråd och personalmöten har konsumenten möjlighet att påverka och ta ansvar för maten och måltidsmiljön.
Raseborgs centralkök
Karis centralkök – Karis svenska högstadium, Karis-Billnäs gymnasium, Katarina skolan, Billnäs skola, Askers, Kiilan koulu, Karjaan Yhteiskoulu, Lukio, Karusellen, Solbacka daghem, Labyrintens daghem, Kiilan päiväkoti samt tre gruppfamiljedaghem, Pojo daghem, Pojo kyrkobyskola, Pohjan kirkonkylän koulu, Billnäs daghem, Fiskarin koulu och Fiskars daghem, leds av husmödrarna Agneta Lindroos och Karola Bollström, 019 289 3936.
Ekenäs Högstadieskola – Ekenäs högstadium, Snappertuna skola, Ekenäs gymnasium, Båssaboda daghem, leds av husmor Christel Sundqvist, 019 289 3519.
Seminarieskolan – Seminarieskolan, Hakarinne, Skogsgläntans daghem, Rasebo daghem, Björkebo daghem, leds av husmor Malin Grandell, 019 289 3722.
Österby skola – Österby och Västerby skola, Ekparkens skola, Österbo daghem, Langansböle daghem och Mäntykoto daghem leds av husmor Maria Danskanen, 019 289 3749.
Höjdens skola – Solglimtens daghem, Bromarv skola och daghem, Snicknäs daghem leds av husmor Susann Dahlqvist, 019 289 3358.
Kosthållspolicy
Raseborgs stads kostpolicy hittar du här:
eMeny
Raseborgs stads kosthållstjänster använder den elektroniska menytjänsten eMeny.
Skolornas meny hittar du här.
Oiva-rapporter
Raseborgs stads Oiva-rapporter hittar du här.